湖北水链现代农业科技有限公司坐落于富饶的江汉平原南部、温婉的母亲河~“长江”南岸，素有“中国小龙虾之乡““百湖之县”美称的公安县。公司成立于2022年6月。是一家涵盖小龙虾及水产行业全产业链的现代高科技、农业产业化国资企业。公司下设：荆州水链科研研发有限公司、湖北水链农科苗种繁育有限公司、湖北水链农科产业园管理有限公司、湖北水链农科预制食品产业园有限公司、湖北水链营销有限公司、湖北水链农科水产品（小龙虾）交易有限公司等六大板块（子公司）。公司以小龙虾、淡水水产品及水生植物的种苗研发、养殖、加工、销售“一条龙”服务，为养殖户、餐饮连锁、商超、食品加工企业和大众消费者提供优质、优价、健康、安全的种苗及水产品。

公司秉承“用科技保品质、以创新促发展”的企业宗旨。坚守“产业兴农、造福于民”经营理念，构建现代管理体系，大力发展智慧渔业，努力实现标准化、信息化、规模化和现代化的高效养殖模式，不断开拓市场，力争打造小龙虾省级农业产业化龙头企业。

　　公司申请的地理商标“公安小龙虾”是集“克氏原螯虾”种质资源库，新品研发、苗种孵化、苗种及成虾销售为一体的优质农产品品牌。且申报了有机食品认证。预制食品加工主导产品有清水原味虾、麻辣（十三香、蒜蓉）小龙虾、单冻虾尾、麻辣（十三香、蒜蓉）虾尾、单冻虾仁、水洗龙虾仁、带黄龙虾仁、鱼副产品、蛙类、剁椒鱼头、鮰鱼等调味食品及水生植物加工产品等。精深加工调味小龙虾产品远销国内外，被广大消费者誉为“虾中极品、好吃得根本停不下来”，享有“最鲜公安小龙虾”美誉。